Bacon tørsaltet


Ny

Bacon tørsaltet

Produktnr.: 582[2]
DKK 159,00 / kilogram




 

Alle vores røgvarer er røget i gl. dags stenovn.

 

Benene fjernes og kødet lægges herefter i salt. Efter saltningen hænges kødet til tørre og røges i vores stenovn.

Produktionen af tørsaltet bacon tager ca. 16-20 dage.

Der er IKKE nitritsalt i dette produkt (derfor ikke den rødlige farve), og tørsaltningen gør at smagen er kraftigere end traditionel bacon.

Der er minimalt stegesvind, hvilket udligner den højere kilopris.

 

Denne forarbejdning (kærlighed) giver et dejligt velsmagende produkt, der ser ud og smager nøjagtig som det er...HJEMMELAVET.

 

 


 

 

Holdbarhed køl: 21 dage

Holdbarhed frost: 5 måneder

 

Indhold: Produktoplysninger

Vi anbefaler også

Hamburgerryg
DKK 99,00 / kg *
Røget Skinke
DKK 99,00 / kg *
*



Gennemse også disse kategorier: Røgvarer, Svinekød, Alle produkter, Slagterbutik, Slagtermesteren.dk