Svinekam


Svinekam

Produktnr.: 203
DKK 69,00 / kilogram




 

Klassikeren i det danske køkken.

Vi ridser sværen og løsner benene så den er klar til ovn eller måske grillen??

 

Flæskesteg med sprød svær.

 

Tør sværen af med køkkenrulle og gnid den med groft salt.

Læg stegen på risten oven på en bradepande med vand i.

Svinekammen steges først 25 min. ved 220 grader, skru ned på 190 grader og steg den omkring 2 timer herefter. (afhængig af størrelsen)

Svinekam skal være ca. 75 grader i kernen (gennemstegt)

(er sværen ikke iorden når de 70 grader er nået kan man sætte ovnen på grill-MEN HOLD ØJE MED DEN)

 

 


 

Holdbarhed køl: 3 dage

Holdbarhed frost: 3 måneder

 

Al svinekød i vores butik er dansk

Vi anbefaler også

Nakkesteg m. svær
DKK 62,00 / kg *
Svinekamfilet
DKK 99,00 / kg *
Svinekoteletter u. ben
DKK 99,00 / kg *
Ribbensteg
DKK 59,00 / kg *
*



Gennemse også disse kategorier: Svinekød, Julevarer, Alle produkter, Slagterbutik