Julefrokost nr. 3

Menu 3 – Den store frokostoplevelse

• Karrysild med rødløg og kapers

• Slagterens hjemmelavede leverpostej med bacon og champignon

• Hønsesalat pyntet med bacon

• Nystegt fiskefilet med hjemmelavet remoulade og citron

• Halvt æg med rejer, mayonnaise og citron

• Rosastegt roastbeef med høvlet peberrod, remoulade, ristede løg og surt

• Hjemmelavet gravad laks med dilddressing (rævesovs)

• Mørbradbøffer med bløde løg

• Slagterens frikadeller med asier

• Flæskesteg med lun rødkål

Dessert – vælg én af følgende:

• Frisk Passionsfrugt-mango mousse med crumble
  eller

• Risalamande med kirsebærsauce

Brød og smør:
7 skiver rugbrød og 5 stk. kuvertsmør pr. person
Franskbrød til æg & rejer, gravad laks samt hønsesalat

Pris: 290 kr.

Alt det kolde er klar til servering, anrettet med tilbehør
De "lune retter" er færdigstegt og skal blot lunes i egen ovn inden servering.


Ved større selskaber bedes i ringe på 48266073 så vi kan finde en løsning angående opvarmning.