Menu 3 – Den store frokostoplevelse
-
Karrysild med rødløg og kapers
-
Slagterens hjemmelavede leverpostej med bacon og champignon
-
Hønsesalat pyntet med bacon
-
Nystegt fiskefilet med hjemmelavet remoulade og citron
-
Halvt æg med rejer, mayonnaise og citron
-
Rosastegt roastbeef med høvlet peberrod, remoulade, ristede løg og surt
-
Hjemmelavet gravad laks med dilddressing (rævesovs)
-
Mørbradbøffer med bløde løg
-
Slagterens frikadeller med asier
-
Flæskesteg med lun rødkål
Dessert – vælg én af følgende:
-
Frisk æblekompot & mascarponecreme på en chrunchy bund, toppet med et tyndt lag karamel
eller
-
Risalamande med kirsebærsauce (KUN i november & december)
Brød og smør:
7 skiver rugbrød og 5 stk. kuvertsmør pr. person
Franskbrød til æg & rejer, gravad laks samt hønsesalat
Pris: 290 kr.
Alt det kolde er klar til servering, anrettet med tilbehør
De "lune retter" er færdigstegt og skal blot lunes i egen ovn inden servering.
Ved større selskaber bedes i ringe på 48266073 så vi kan finde en løsning angående opvarmning.
Vegetarisk alternativ
-
Æg med mayonnaise og citron
-
Vegetariske kikærtefrikadeller med rødkål og asier
-
Friterede blomkåls"bøffer"
-
Friterede rødbede"bøffer"
-
4 varianter lækre, farverige vegetariske/veganske salater
-
Desserten er vegetarisk (og vegansk)
Retter uden svinekød
-
Menu 1: 5 retter uden svinekød (vi laver evt. lidt hønse uden bacon)
-
Menu 2: 6 retter uden svinekød (vi laver evt. lidt hønse uden bacon)
-
Menu 3: 7 retter uden svinekød (vi laver evt. lidt hønse uden bacon)
Gluten allergi
Fiskefilet indeholder gluten
Frikadeller indeholder gluten
Æblekompot desserten indeholder gluten, men er vegansk
Brødet indeholder gluten
NB!
Mørbradbøf indeholder IKKE gluten, da vi ikke benytter hvedemel.
Laktose intolerance
Leverpostej indeholder laktose
Hønsesalat indeholder laktose
Frikadeller indeholder laktose
Ris a la mande indeholder laktose
